Cafe Imports opta por muestras de café verde en bolsas 100% compostables.

El transporte de café genera una gran cantidad de residuos. Desde el embalaje y los materiales de envío hasta el propio envase del café, existen numerosos elementos, algunos de ellos reciclables, necesarios para transportar el café de forma segura de un lugar a otro. Ahora, Cafe Imports está haciendo que uno de estos elementos sea más sostenible. Cafe Imports enviará todas las muestras de café verde desde su almacén en Minneapolis, Minnesota, en bolsas 100% biodegradables.
A principios de este mes, Cafe Imports anunció a través de Instagram que lleva años desarrollando bolsas de muestra biodegradables. Para encontrar la bolsa adecuada, se necesita una aguja especial, explicó Sam Miller, director de marketing y compras ambientales de CI, a Spurge. Necesitaban una bolsa lo suficientemente resistente para limitar la entrada de humedad y otros elementos ambientales, pero que a la vez se degradara por completo, no solo se descompusiera en microplásticos, lo que Miller denomina la solución de "ver para creer". Tras realizar pruebas de humedad en varias muestras, Cafe Imports eligió bolsas de bioplástico a base de almidón de Grounded Packaging.
La bolsa es 100% compostable y, a excepción de la cremallera, cuenta con las certificaciones OK Compost, BPI y ABA Home Compost, el estándar de oro para la Eurozona, EE. UU., Australia y Nueva Zelanda, respectivamente. Esto significa que las bolsas se compostarán completamente en 12 meses y en un 90% en 90-120 días en una pila de compost doméstica, donde las condiciones varían más que en las grandes plantas de compostaje industrial. Debido a su grosor, las cremalleras están diseñadas para el compostaje comercial, pero Miller afirma que «probablemente también funcionen, aunque el proceso tarda más» en el compostaje doméstico.
“La decisión de usar bolsas de muestra compostables la tomó nuestro equipo en Melbourne”, dijo Miller a Spraju. “Han sido verdaderos defensores y líderes para el resto del equipo en lo que respecta a iniciativas de sostenibilidad y han estado usando bolsas de muestra compostables de producción local para muestras de pastelería y muestras verdes durante más de cinco años”. Miller agregó: “El hecho de que uno de los tres valores fundamentales de Cafe Imports, ‘reducir nuestro impacto en el planeta’, se refleje directamente en nuestros empleados, quienes se preocupan genuinamente por ello, lo adoptan y proponen sus propias ideas sobre cómo reducir nuestro impacto en el planeta. Estas nuevas bolsas de muestra son solo una de las iniciativas de los empleados para fomentar una mentalidad más sostenible y una mayor responsabilidad ambiental que puede surgir de una comunidad de personas verdaderamente comprometidas”.
Debido a que las bolsas tienen una vida útil de 12 meses, Miller afirmó que aún no son una opción viable para transportar sacos enteros de 60 kg de café verde. Por lo tanto, Cafe Imports seguirá utilizando los envases GrainPro por el momento. Sin embargo, Miller añadió: «En cuanto encontremos una mejor opción, haremos todo lo posible».
Zach Cadwalader es el editor jefe de Sprudge Media Network y redactor en Dallas. Descubre más sobre Zach Cadwalader de Sprudge.